函館釣り巡り！ #4 料理編

皆さんこんちわ

fish-eatersのしのです。

今回はこの函館釣り巡りの最後として、前回のメバルを料理していこーと思います！

キャッチしたメバルは11匹！

今回はこいつらを使って煮付けと刺身を作ろうと思います。

ということで、とりあえず鱗を落とし内臓を出す。

煮付けの分は隠し包丁を入れて煮付ける！

マンズに煮付けてもらいましたが、しっかりと味か染み込んでて美味かったです！

刺身は三枚に下ろして...

盛る！

久しぶりに食べましたが、安定して美味いですね。

ついでに、オフショアジギングで釣れたホッケの一夜干しを焼いてー...

ホッケの塩焼き！

やっぱりホッケは一夜干しすると、旨みがアップしますね〜

ということで、全品かんせー！！

どれもこれもやっぱり美味い！

これまたいい晩飯になりましたw

今回の遠征はなんだかんだいって釣ろうとしたものは釣れたし、楽しかった！

次のブログはいつになるか分かりませんが次回もお楽しみに！